在“中国厨具之都”嵊州，电器厨具产业已经成为当地的支柱产业之一，在抵御金融危机的冲击中发挥了发挥了重要作用。
投入巨资提升装备
一块近1厘米厚的不锈钢板，瞬间就被切割成形状不一的小钢片，在亿田电器生产车间内，一台正在作业的“异形全自动激光切割机”，让导报记者领略了“切钢板如切豆腐”的神奇。技术人员赵津告诉导报记者，引进这台激光切割机后，亿田电器告别了以往靠模具冲床切割钢板的历史，不但精确度可以控制在0.0001毫米以内，而且产品质量和工作效率也得到大幅提升。
2009年9月，亿田电器投入600多万元，从德国引进异形全自动激光切割机和高速数控冲床等设备，同时投资1.8亿元年产60万套厨具电器生产线项目也已接近完工。在经济“寒冬”下如此大手笔的投资，公司总经理孙伟勇认为：“这是为将来经济复苏打好基础。”
目前，嵊州大部分厨具企业拥有独立开发能力，通常除冷轧板外，全部零部件、电器均可以自行生产。
亿田电器1.8亿元的厨具电器生产线项目、瑞时卫厨1.74亿元的油烟机和烤箱生产线项目、松科电器1.07亿元的厨房电器和电动平车项目、普田电器1亿元的厨具生产线项目……总投资11.63亿元的10只电器厨具产业重点项目，吹响了嵊州电器厨具产业转型升级的号角，电器厨具产业转型升级开始向纵深突进。
引领产业“风向”
为了能在集成灶产业上分得一杯羹，无论是大企业还是小企业都使出了浑身解数。2008年，经过一年多时间的潜心研制，亿田的集成环保灶率先面市，并迅速在国外打开市场，这曾在业内引起不小轰动。该集成环保灶推翻了目前油烟机、消毒柜、燃气灶产品分离的格局，使三种产品科学合并，开创了厨具产品新潮流。
就在普田电器倾力于“后厨房”产品、美多电器专注于近吸式油烟机、亿田电器驰骋于集成环保灶产业时，松科电器则通过与高等科研院所合作，将目光瞄准了另一个新的行业——300T载重量电动平车设备。“今年设计明年的产品，明年开发后年的产品。”这是松科电器总经理王再丰对产品创新的一贯主张，通过对新产品的储备，松科电器已经形成了一套完整的新产品开发梯队。
“每隔三年，就出一个颠覆性产品。”这是导报记者在当地听到最多的一句话。
产业回暖的关键在转型升级
相关数据显示，2009年1至11月，电器厨具产业规上企业实现工业总产值46.77亿元，同比增长8.3%。
正所谓“东方不亮西方亮”，适时调整市场定位，主动顺应市场脉搏，积极寻找市场空档，在金融危机下嵊州电器厨具企业努力实现了逆市突围。
针对厨具产品日趋同质化现象，美多电器今年加大对主打产品——近吸式油烟机的设计研发，根据国内外市场的最新产品需求，一批独具“美多风格”的厨具产品市场反响良好，目前近吸式油烟机销售已经占到美多电器销售总额的近70%。
公司副总经理谢良超告诉导报记者，2009年美多产品的市场销售额预计将比前一年增加20%左右。
嵊州市政府适时出台《嵊州电器厨具产业转型升级实施方案》，提出通过提高技术装备水平，开发研制高新技术产品，积极开拓国内外市场，培育、建设自主品牌，逐步从OEM为主向OBM(自有品牌生产)转轨，做大做强电器厨具产业，这为电器厨具产业的明天指明了方向。同时方案还对“加强集群品牌的宣传和营销”、“鼓励企业开拓国内外市场”、“鼓励企业实施产业转型升级”三方面的扶持政策进行明确。
