每每在微博上或者电视上看到吸引人的美食烹饪方法，我还是会细心地把它记录下来，手机上或笔记本上，这是我唯一保留了多年的习惯。待到周末，就照着买各种食材，以至于厨房里各种小物品杂乱无章。对于甜品也是有着和家常菜一样的热爱，所谓的心得便是每一次的失败之后总结而来的。
越渐娴熟的手艺，也得到了家人和朋友的认可。很多人问我，是不是想开一个属于自己的私房菜馆，其实我并没有这么远大的理想，我只是希望能够做出更多美食，充当一个家庭美食家，让家人吃得好，吃得健康，毕竟身体才是革命的本钱。
对于我这种所谓的家庭美食家来说，一个好的厨房就是最佳助手。首先一个舒适的厨房是不会吝啬在通风系统上花太多功夫的。由于我什么菜肴都喜欢尝试，这就需要有一台吸力强劲的烟机，保证厨房有良好的通风，这样才不会让厨房在做烤鸡腿三天之后还能闻到一股油油的鸡腿味，让人大倒胃口。
其实，除了通风之外，清洁也是必须要做到的。特别是油污的不易清理，容易留下厚厚的油污层，如果这样天长日久下去，油污必会成为家庭食品安全的健康隐患。
最后，因为厨房空间有限，但我的每次挑战的美食工艺复杂，需要用到很多厨具，蒸的、炒的、烤的……这就需要有一台可以集合所有功能却不占地方的厨电。
因为考虑到家庭厨房所需要具备的这些工作性能，并且我也需要常常待在厨房里或者家人会常常进来问我有什么需要帮忙的。于是在有一次搬家装潢的时候，特意去市场物色适合使用的厨电产品，后来我就发现了集成灶，它大概就是可以满足我所有需求的产品，净烟率高，集成于一体，健康环保……
那个时候，我以为集成灶是专门为像我一类人所打造的。每个热爱美食、热爱下厨房的人都是家庭美食家，大可以用集成灶打造属于自己的美食厨房。
