我们国民收入普遍使用与吃住穿方面，对于生活的品质不是不去追求，只是有心无力。医疗保险类确实有些许保障，但是面对昂贵的医疗费用，一年下来的医疗保险金可能只够看一次小小的感冒。这就是民情。
同样在选择家用电器方面，老百姓只能追求使用，同时无奈了放弃美观、时尚等美好因素。目前厨电行业市场价格也是一直高居不下，厨电销售价格居高不下主要有两个原因：其一是产品的技术特点决定的——由于厨电更新换代较慢，技术更新成本高;其二则是销售成本居高不下，在家电卖场进行销售的厨电，其费用要高过传统家电。但虽说如此，亦有消息称，中国厨电行业的平均利润率高达30%，远远高出传统大家电的5%-10%。
面对高利润，大家电厂商纷纷进入厨电市场，争夺市场利润，其中以长虹、美的等厂商动作最大。国外企业也开始看好中国厨电市场丰厚的利润，纷纷进入该市场。想要在国内市场进一步拓展，价格因素是一个重点，目前很多厂家也都看准这一点做文章。一方面，许多厨电厂家纷纷开展厂家直销、组织团购等方式，试图用降低价格打开市场;另一方面厨电厂家放弃传统的家电卖场，转而投向家居卖场，由于其与家居购置的相关性，其销售情况也令人满意。有数据表明，家居卖场的厨卫电器销售约占整体厨电市场的20%。
目前厨电行业整体尚处于起步阶段，包括集成厨电在内的主流产品价格仍旧过高。此外，行业标准仍有待完善，厨电的整体技术水平更新也需加快，尽快把价位降低到让更多人可以接受的消费层次上来。
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