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发展区域性品牌 为集成环保灶行业发展保驾护航

  • 2011-02-06 17:39
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  • 在国内经济发展的格局中,珠三角一直处于“领头羊”的位置,和长三角一起,同为中国最大的两个经济“增长极”之一。2005年,珠三角以占全国4‰的面积,创造了中国10%的GDP。2006年前三季度,珠三角GDP总量占全省的比重达84.73%。不过,随着国内国际经济形式、贸易环境的变化和国家宏观经济政策的调整,珠三角面临的发展问题却也日益增多。

    从概念引入到意识启蒙

    首先是集成环保灶概念的引入时期。集成环保灶于2003年由美大正式推出,在2009与2010年快速发展。在此阶段,整个行业奉行的是一种“拿来主义”,“拿”来以后把它本地化了。最初集成环保灶是个很新的概念,很多人难以接受,集成环保灶商做的最多的工作,是给客户解释“集成环保灶是能用的东西”,“怎么用”等基础知识,慢慢地给消费者导入集成环保灶这个概念。

    其次是消费观念的意识启蒙发展阶段。国内传统家庭集成环保灶结构比较简单,功能单一,基本上是“灶台+碗厨”的方式。而现代意义的家庭集成环保灶实际上是一个整体厨房的概念,结构复杂,内容丰富,功能齐备。随着经济的发展,国内消费能力的迅速提升,越来越多的人注重厨房生活,对整体集成环保灶接受得非常快。目前市场上高端消费观念的大约占10%-20%,他们讲究品质,注重实用,有自己独特的审美观。

    集成环保灶的产业化和标准化

    从概念引入发展到意识启蒙后,中国集成环保灶行业的发展迎来了新的时期。中国集成环保灶的根本出路在于产业化,这也是未来的发展趋势。“要让集成环保灶走进千家万户,就不得不谈集成环保灶的产业化和标准化。”我认为,只有形成产业化和规模化,才有可能把产品的成本真正降下来,而标准化是实现产业化的最重要的条件。

    每家企业都扩张,但市场的份额并没有扩张,若要深发展,除非行业有一个本质的变化,这个变化就是产业化程度。集成环保灶产业化就是集成环保灶的生产工业化,集成环保灶的物流、营销、管理要现代化。关于如何实现集成环保灶产业化的途径,首先要学习、引进国外的成熟技术和经验,包括先进的管理经验。其次积极推动是厨房建筑的标准化,以解决集成环保灶机器大生产与产品个性化、非标准化的矛盾。第三,要建立集成环保灶工业园区,实现资源的最佳配置。第四,开展合资、合作,实行兼并、重组,探索集成环保灶生产、营销、安装专业化分工协作的新路子。第五,建立集成环保灶科研、教育、宣传机构,举办集成环保灶专业展会。

    目前产业化道路很难走,最根本的问题就是标准化难以实施。

    首先是房地产住宅本身的建筑环境的标准。所有的开发商、建筑的设计师对厨房了解不深入,在设计房子时不会特意去考虑厨房的设计。厨房要容纳的配件多,且多是靠墙,这决定了厨房的空间必须工整、相对面积较大。目前建设部有意识到这点,做了一些修正。

    其次是接口问题。如煤气、水、电、排气、排烟等管道,如果设计得不当,对本来不大的厨房面积造成很大浪费。

    第三是与厨房产品的兼容性。在欧洲,油烟机、灶、消毒柜等电器配件是按集成环保灶的尺寸制作的,而国内电器行业发展得较成熟,换模具成本高,电器商在短时间内难以接受。而且中国集成环保灶本身发展滞后,也没有很强大的力量,把自己的标准确定下来。

    第四是人们喜欢按自己的意思设计厨房,造成了标准化进程更艰难。实际上,对消费者来说,少一些自己的不合理的要求,多听专业人士的建议,往往会得到更满意的效果。

    标准化的大规模的生产,会使生产流程更顺畅,准确率、品质也相应提高,成本降低,就会使更多的百姓接受集成环保灶。另外,客户需要的个性化设计是一个柔性的东西,而标准化生产是刚性的东西,要找到一个最佳的结合点,这个零界点的把持,这是企业马力的问题,也体现了企业将来的定位。标准化的实施需要各企业的努力。

    据了解,我国城市居民整体厨房与欧美经济发达国家的居民整体厨卫拥有率近100%存在着很大的差距。在中国市场尚处于初始阶段,潜在市场空间还十分巨大,产业化道路是集成环保灶发展的根本出路。

    区域走向全国,品牌才能站住脚跟

    集成环保灶行业发展到今天,市场越来越成熟了,但真正大规模的集成环保灶企业很少。目前国内集成环保灶企业主要集中于嵊州、海宁、中山三大大区域,这几大区域在设计、服务、管理等方面引领着国内集成环保灶行业的发展。市场竞争到最后的结果就是品牌时代。当前集成环保灶企业之间的竞争表现在品牌意识、产品、服务、创新、推广理念等方面。随着竞争的加剧,实力雄厚的厂家的规模则逐步扩大,影响力越来越大,而小的厂家因资金投入不足等原因很可能面临被淘汰出局或者被大企业兼并的局面。

    在市场格局上,全国性品牌与区域性品牌并存,各自为政,共同占有市场。但每个地区又有各自的区域品牌,形成各自占地为营、诸侯争霸的局面。综观国内集成环保灶市场,有名分的集成环保灶就有两万余家,但大多只是些区域性品牌,很难成长为全国性品牌。因为跨区域性销售成本高,交货期长。如果标准化没有实施,差错率高,后台跟不上,会使竞争力减弱。很多企业在当地是强势的品牌,但大部分企业都迈不出区域的障碍。想做全国性品牌,要有足够大的优势,盖过这些劣势。

    为集成环保灶行业发展保驾护航

    集成环保灶行业的发展是长期的,区域性品牌成长为全国性品牌,也是任重而道远的,这些不仅需要经营者的眼光、市场的机遇,还需要一个公平、健康、有序的竞争环境。集成环保灶行业已走过了7年的风雨历程,在一批骨干企业的带动下,集成环保灶市场在消费观念,品牌经营运作,行业知名度及行业发展态势和品牌密集度等方面有了很大提高。

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