但是辣椒其实有一个坏处，在烹饪时会发出呛人的味道，不仅如此还会产生烦人的油烟。呛人的味道还让人比较容易接受，油烟问题就让人忍无可忍了。油烟不仅仅会让人的皮肤出现问题，变成黄脸婆。因为油烟中含有很多化学物质，在烹调中还会产生一种被称为苯并芘的致癌物，苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。这就是很多女性明明并不吸烟，但肺癌的发生率却非常高的原因。
所以，如果单单使用普通的吸油烟设备就不太奏效了，这个时候我们需要一台高效的集成灶。
集成灶，顾名思义就是集合了灶具、烟机、消毒柜或者蒸箱、烤箱等多种功能的厨房电器。集成灶作为厨电市场上的新兴产品，创新采用侧吸下排的吸油烟方式，能够吸收做饭时产生的99.9%的油烟，让油烟消失无踪。在你做川菜时，再也不用怕呛人的气味和恼人的油烟，集成灶会产生负压区，将油烟在扩散之前就全部吸入，让你安安心心做美食。
其实有时候吃多了重口味，也会想要来一些清淡佳肴，集成灶可以轻松帮你做到。蒸箱款集成灶配备的蒸箱，能够保证蒸出来的美食保留原本的营养和美味。如果你懒得翻炒做菜，就可以使用蒸箱，一键选择想要的模式，等待一集电视剧的时间，就可以吃到美食了。
众多周知，川菜重油，这样重油的做菜方式，会导致厨房里产生很多的油渍。如果不及时清理，油污黏着在机器上就会难以清洗。集成灶就没有这种烦恼了，它采用特氟龙涂料，油污不能够轻易黏在机器上，用抹布轻轻一擦就可以抹掉。集成灶机内还有自动清洗系统，不用你来亲自动手，集成灶就能自动清洗，方便又快捷。
川菜虽然好吃，却会导致各种厨房问题。但只要有了集成灶，油烟污渍都不在话下，集成灶统统帮你解决！
