在2011年的春节来临之际，国内厨卫产业似乎迎来了一个高潮，引领业内半壁江山的华帝燃具有限公司，除了在股市上给力之外，刘伟副总裁的上山下乡，要打造三四级市场2400专卖店，催生2000余“百万富翁”更是颇受关注；至于之前上市的老板电器，以及随后而来的万和上市更是为厨卫产业的热度加油添薪。2011的春节可以说提前拉开了厨卫产业春秋争霸的序幕。
后亚运时代，家电厨卫企业布局2011分享500亿元蛋糕
2011年的厨卫产业将有可能上演“刺刀战”，业内专家表示，根据目前厨卫家电销售年增35%的速度估算，未来5年内厨卫家电行业眼前摆着一块超过500亿元的喷香大蛋糕。其中，热水器、燃气灶具的市场需求量高达1200万台以上，截至2010年8月，国内烟机市场销售额已突破102亿元、灶具市场销售额则达到68亿元。相比国内1亿多用户而言，这个增长速度还在递增，因此，也就可以理解，为什么在寒冷的2010冬季，无论是浙江，还是广东的厨卫企业，都是忙的热火朝天。
在记者的走访当中发现，相比春运中拎着大包小包归家心切的农民工而言，在华帝等制造工厂里边，技术工人们更多的是安心的忙碌在流水线上。总部位于中山市小榄镇的华帝股份办公楼，员工身影在穿梭，脚步匆匆，过去的一年华帝公司业绩大幅上升，公司上下都在为下旬举行的主题为“乘风启航”的年终总结大会而忙碌，除了筹备大会，更为了期待评优揭晓、奖金颁发及现场抽奖，期待物质与精神的激励。
在华帝股份学院门口停车场，摩托车、助力车、电动车、自行车，每天很早就停得满满的，直到晚上十点还是“座无虚席”，记者了解到，春节前全国各经销商为了备足货源，都趁早把订单计划好，于是制造系统日夜兼程，工人们早出晚归，一个目标都是朝着及时为前端输送“弹药补给”。工人小王表示，“现在加加班，准时把货赶出来了，我们还可早点回家过春节”，精益工程师赵工则透露，这两年公司大力推行精益生产，订单准确率提高，生产部门各车间各工序的工作更加高效，从原材料入仓到产成品出库逐渐向“一个流”目标迈进，信息流、物流、资金流都明显加快。
从广东制造到广东创造，这是广东企业的目标，作为广州亚运会燃气具和火炬供应商，华帝在2010年推出聚能灶系列之后，市场反响强烈，在此基础上，2010年华帝销售额突破17亿元的成绩也为华帝的后亚运时代营销奠定了基础。
二十天销售过亿，华帝等企业产能提升应对厨卫增势
根据五金协会的数据，目前国内烟机的销售均价为1820元，较2008年1610元均价上涨210元，涨幅达13%，而灶具的均价也达到了1015元。同时，我国热水器市场在2010-2014年，也将保持年均约14%的增长速度，至2013年，市场总容量将达5549万台，市场销售规模将达683.49亿元。
面对这个巨大蛋糕，西门子已经在南京筹建厨卫生产基地；松下、伊莱克斯等也以整体厨房家电为切入点进军中国厨电市场；全球最顶级的厨卫品牌美国科勒电器也宣布要加大对中国的投资力度。而国内的长虹、美的等也都将这一领域锁定为投资目标。从2007年开始，美的厨卫陆续投入5.6亿元，用于安徽芜湖生产基地和5000余平方米吸油烟机及热水器国家实验室的建设，去年10月该基地进入试产阶段。
可以说，在寒冷的1月，国内厨电市场却是热火朝天。在记者采访华南厨卫企业生产当中，注意到，华帝的中山小榄制造工厂正满负荷运转，一月上中旬，短短二十天已录得自制产品过10万台的入库，其中灶具产品入库超8万台。来自销售系统的信息显示，短短的二十天，国内销售额已过亿。
华帝人表示，随着居民生活水平的提高，以及住宅商品房的普及，特别是社会主义新农村的建设的推动，国内厨卫产品，特别是品牌厨卫产品将在2011得到得到的发展。相比美、德、法、英等国家洗碗机家庭普及率已达60%-70%，中国内地大中城市家庭洗碗机普及率不到1%；微波炉的普及率在发达国家已超过80%，而中国大中城市微波炉的家庭普及率为10%左右；中国大约拥有1亿户城市家庭，拥有整体厨柜的仅占其中的6.8%，而这个数字在欧美发达国家为35%。可以说，属于华帝等企业的厨卫时代刚刚拉开帷幕。
布局三四级渠道，厨卫企业实施全球一盘棋
比较美的、格兰仕等企业充分利用自身在三四级市场的渠道优势而言，华帝的“二店计划”，以及“上山下乡”计划，似乎更借助了国家2011继续加大家电下乡等政策的优势，因此，厨卫企业的经销商们似乎信心满帆。
华帝新闻发言人表示，早在2011年1月，华帝就已经区域营销、区域代理商会议提前召开，并率先确定了新一年度的销售任务和签署了新一年的目标销售合同。同时为了渠道下沉，对市场进一步细分和渠道扁平，从而加快乡镇市场的开拓，优化部分区域代理和区域营销管理结构。来自南北各区域营销负责人均表示，春节前夕又是一个销售高峰，只要货源充足，销售人员在前端“冲锋陷阵”，迟点回家过春节也是一件快乐的事情。川渝市场销售负责人李先生更透露，“2010年川渝市场业绩仍遥遥领先于其他区域的增长，四川市场基数相对较小，新的一年仍有较大的增长空间。”
与国内销售“开门”形势喜人的情况呼应的是，海外销售也是利好频频，华帝表示，在刚完成上年度目标任务后，一月上中旬的二十天，热水器出货过万台，壁炉超两万台，气灶和烤箱三万。华帝海外客户已经遍布亚洲、欧洲、非洲、北美洲、南美洲、大洋洲，其中，欧洲的俄罗斯、英国，美洲的智利，大洋洲的澳大利亚等国，更是有着良好的市场合作基础。中国家电营销委员会副理事长洪仕斌说过：“厨电产品是整个小家电中毛利率最高的，远远高于传统大家电的5%~10%。面对高利润，大家电厂商纷纷进入厨电市场，争夺市场利润。这是必然的趋势，而华帝借助奥会运、亚运会东风，以体育营销为战略注意，实施全球一盘棋，将会为2011年开年更添佳绩。
