随着室内环境污染的日益加重及人们社会环保意识的不断增强，“绿色环保”逐渐成为厨电界的主旋律。集成灶，行业里亦称作环保灶或集成环保灶，是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点。
集成灶是运用微空气动力学原理，采用侧吸下排的方式，下排风产生流体负压区的原理，让油烟魔力般的往下吸走，再也看不到油烟四处升腾的现象，油烟吸净率达99.9%以上。集成灶是为解决传统油烟机无法彻底根除油烟的难题，改善厨房和家居环境而研制开发的领先厨房家电产品。
将烟机、灶具、消毒柜、储藏柜等有机地结合在一起，彻底根除了厨房油烟，使住宅最后一个污染堡垒被彻底攻破，它的问世将给以旺油大火为特征的中餐厨房带来深远影响。
而传统厨房三件套的吸烟率只能做到50%，多余一半的油烟不能有效的被吸排出去，滞留在厨房空气中。并且烹调油烟中会产生一种肺癌致癌物DNP，长期吸入该物质极易造成肺癌，经常在厨房中做饭的女性患肺癌概率直线上升。
同时传统三件套时间用久了以后油烟凝固就会堆积在吸油烟机上，很难清洗。有害物质堆积在自己的家中，时不时就会散发出“毒气”，不知道什么时候人体就吸收了很多“毒气”。
集成灶则是在吸烟口设有可拆卸导烟板，导油板内部和灶台表面采用易擦洗材料涂层，一喷一摸就能擦拭干净。集成灶内部则采用“热清洗”功能，一键式开启自动清理功能，自动加热融化蜗壳、风轮上的油污渍，全方位清洗整个风轮，融化的油污则会流至大容量油盒中，一抽一倒就能完成清洗。能够保证油烟凝固后及时清洗，不会残留在机体上。
尽管传统三件套进入市场比集成灶早，但这位厨电界的“老大哥”显然也难以招架集成灶这位“新小弟”的频频发力。随着人们生活水平的不断提高和对健康生活的不断追求，集成灶必将成为未来厨房装修的主流，一场厨房新革命从本世纪初开始了。
