许多人只在炒菜的时候才使用集成灶的抽油烟功能，因为他们认为烟机的作用就是把炒菜时候的油烟吸走，却不知道这只是吸油烟机其中的一个作用。油烟机的使用贯穿于整个烹饪过程，它还可以排出对人体有害的气体，包括燃气灶在使用过程中难免会有部分燃气不完全燃烧，产生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入尘粒等。
如果只在炒菜时候打开吸油烟机是无法将燃烧产生的气体全部排出的。正确的方法是，就算烹饪结束了，也不要马上关掉吸油烟机，让它继续运转五六分钟，将产生的气体全部排出!
集成灶正确使用方法
集成灶一般都会配备有一个消毒柜，但是很多家庭都认为这是一个可有可无的东西，就会把原本的消毒柜当成一个放碗碟的橱柜。其实，在春天等潮湿的季节，很容易滋生细菌和病毒，影响家人健康。除此之外，如果长时间在消毒柜中放入没有擦干的碗碟，会让消毒柜内壁留下恶心的水印痕迹，水蒸气的蒸发也容易导致集成灶内部线路短路，影响集成灶使用寿命。因此，即使要在消毒柜内放入碗碟，也一定记得要擦干水渍!
保持集成灶面板干净
台面看得过去就不算脏，自然就不会去清理，这其实也是一种错误的方法。集成灶不锈钢制造的面板在油腻潮湿有异物存在的环境下容易被破坏，影响集成灶整体的美感，因此每次使用完后，趁着台面还有余热，用抹布将表面略微擦拭一遍，就可以轻松擦去沾在台面上的油渍等，使得其保持干净不油腻的状态!
