火候是烹调技术的关键，直接影响菜肴的口感，若火候不够，菜肴吃起来味道不香，颜色暗淡，口感柴，甚至半生不熟；若过火，就不能使菜肴鲜嫩爽滑，甚至会糊焦。所以一台好的集成灶，不单要看吸烟效果，还要看它的燃烧器，火也是决定灶品质的关键，想吃到鲜嫩爽滑，香脆入味的美食就需要有好的利器，可以精准把握火候。美盼集成灶更懂中式烹饪，燃烧器大火更猛，小火更稳，多段火力精调，煲汤火：食物温度长效保持；慢炖火：平稳加热激活营养；煎煮火：持续沸腾，不糊不溢；煎炸火：色泽诱人 味道纯正；爆炒火：快速翻炒，锁住营养。
美盼集成灶智美拥有5.0KW火力，快速加热食材，美味鲜美，让营养不流失。多点直喷技术，燃气和空气得到有效混合，使燃气可以得到充分燃烧。精确把握燃烧力度，解决直火火焰分布不均的难题。火力均匀，加热高效，聚焰猛火，实力猛火劲灶，让爆炒分秒之间。
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做一顿美食大餐一般都是非常耗时的事情，如果火力不行，后面的菜还在炒，前面炒好的菜已经冷掉了，大大影响口感，大火猛烧，不仅可以缩短烹饪时间，又可以使菜肴快速熟透且香气挥发出来，这就是为什么大火炒吃起来比较香的原因。美盼集成灶具有智能饭菜保温功能，做美食大餐耗时也不用担心炒好的菜冷掉，随时都可以吃到可口的饭菜，非常贴心。
用美盼集成灶烹饪的菜肴味道更出色，因为燃烧器“刚柔兼顾”，大火强劲均匀，小火柔和稳定，还有多段火力精调，小火慢熬，可粹出各种食材的精华。多段火力调节，用户可根据不同的需求进行火力调节，不管是煎煮、爆炒、慢炖美味、煲汤，均都可以调试到合适的火力，美盼集成灶满足多样化的美食烹饪需求。
美盼集成灶配置的智能漏气报警功能，智能熄火保护系统，烹饪过程中燃烧器一旦意外熄火，集成灶就会自动断气，也不用担心煤气泄漏了。美盼集成灶配置智能防火墙功能，当有明火进入烟腔，烟腔内达到一定温度会自动断电，断气，让烹饪安全放心。
