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外酥内软的蓝莓纸杯蛋糕,谁拒绝得了

  • 2019-07-25 09:06
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  •        圆乎乎的纸杯蛋糕外酥内软,湿润绵密,香浓的香蕉配上酸酸甜甜的蓝莓,口感活泼,美味到想转圈圈!

           【食材准备】

           香蕉 3只/低筋面粉 300克
           鸡蛋 3个/蓝莓干 110克/牛奶 90克
           白糖 90克/玉米油 105克/泡打粉 9克

           【制作步骤】

           1、将香蕉去皮,切成小块,碾成香蕉泥


           2、将65克的蓝莓干切成细碎,再留45克蓝莓干用于顶部装饰


           3、将牛奶、油、白糖、鸡蛋倒入大碗中


           4、再放入香蕉泥,搅拌均匀


           5、往大碗中筛入泡打粉和低筋面粉


           6、继续搅拌成面糊状,倒入蓝莓碎搅拌


           7、将面糊倒入纸杯中,七八分满即可,顶部撒上蓝莓


           8、金帝集成灶烤箱180℃预热,烘焙烤180℃烤20分钟


           9、纸杯蛋糕烤完出箱,热更好吃哦


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