作为世界上最美味的食物之一,中餐,普遍采用多盐多油的调味方式,让口感变得无可比拟。但是享受这种美味的代价是,在炒菜时要面对浓浓的油烟。很多人不以为意,有的人连吸油烟机也没开。而事实上,油烟不但会损害我们皮肤,污染环境,对健康也有着致命的威胁。
油烟的可怕之处
有大量的研究表明,相比于常人,长期接触油烟的大厨们患呼吸道疾病的几率会高很多,甚至可以跟烟瘾者相比,还会引起多种突变症状。另有统计,如果在没有通风的厨房中烹饪,此时油烟中的有害气体,相当于有96支香烟在燃烧。
对儿童,小孩吸入油烟会引起眼、鼻、呼吸道病变、提高患上结膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎、肺炎等疾病的发病率,严重危害孩子的健康成长;对老人,油烟中的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病,长年累月的油烟熏呛,让他们更易患病;对爱美丽的妇女,油烟会导致皮肤粗糙干燥,泛黄,引起色斑,更会损伤体内免疫系统,有多年下厨经历,更会有不同程度脱发。
可以说,不管是什么样的人们,都会受到油烟的威胁。那么,有什么措施可以缓解油烟带来的问题呢?一般的方法可能有,选用上等纯净的油,炒菜时的油温控制在较低的范围,开大吸油烟机的功率等等,但这都不是治本的办法,油烟还是会冒出来,被人体吸入。
解决的方式
只有集成灶,才能提供解决油烟问题的完美方案!
集成灶是专业的吸油烟高手,运用了微空气动力学原理,结合侧吸下排的方式,在油烟产生的源头就能瞬间吸净,它在档烟板与台面之间形成“三角形”黄金负压区,将产生的油烟牢牢锁定,防止逃逸扩散,更不会上飘经过人的面部被人体吸收,吸油烟率高达99.96%!
同时,转速吸力巡航系统让做饭高峰期油烟大量排放与能耗之间找到平衡,防止油烟倒灌,亦能节省能源。一键清理系统,解决饭后的打理问题,让风机始终保持高转速,长久使用动力不变!
不管在装修时做出了何种选择,油烟的危害必须明白,对自己负责,对家人负责,享受更舒适的厨房生活!