在吃货眼中,一盘成功的红烧肉,肥肉油而不腻,瘦肉喷香味浓,肉皮醇厚绵糯,一口咬下去,满口流汁。
想要制作这般好吃的红烧肉,每个步骤都要把控火候,大火烧、中火炒、小火焖,错一步就不是最好的那个味儿了。
这般美味的红烧肉,少不得一台普森集成灶,4.8KW大火力,最对中国味。
煸炒白肉、加糖炒出色、大火煮开、小火焖炖,做红烧肉的一个过程下来,不仅考究厨师厨艺,也考验燃气灶的火力。4.8kW大火力燃烧器,长双管供氧让燃气与氧气充分均匀混合,全新的聚能环设计提高热效率,让燃烧更充分更稳定,节省燃气的同时也能让锅具受热均匀。
红烧肉的烹饪过程,厨房油烟可不少,这一难题就交给普森集成灶吧。对于爆炒时的浓浓油烟,普森集成灶通过内部电机高速运转,产生超大风压与超大吸力,运用空气动力学原理,结合侧吸下排结构,在黄金吸烟距离下将油烟一网打尽,油烟净化率高达99%。一台实用的普森集成灶能使得这件美味的诞生事半功倍。
同时普森集成灶全新专利技术——风随火动也在“帮忙”烹饪,不需操作烟机,风量随着火力大小而改变,油烟也不会四处飘溢;灶具关闭后,烟机吸走余烟自动延时关闭。
不只是红烧肉,还有煲汤、炖菜、蒸煮,普森集成灶轻松满足你的烹饪需求,为你张罗一桌好菜。