提起网红美食,你的脑海里可能会像走马灯一样,闪过以下名词:奶茶、脏脏包、辣条、螺蛳粉...可真要说起谁才是美食届扛把子般的存在,酥香咸甜的【蛋黄酥】一定榜上有名!
在田田心里,蛋黄酥就是甜蜜的滋味。每次吃的时候,都仿佛被甜蜜和柔软包裹,让你就像上了瘾一般,纵有万般流连美景,也抵不住美食入口时心扉瞬间充盈的满足感。
相比于其他网红食品容易被“地域专属”,蛋黄酥不但老少皆宜,而且在家里就能做,快来一起动手,将美好留在心底,做一颗刷爆朋友圈的蛋黄酥!又薄又脆酥酥绵绵超多馅!
制作方法
❶原料:鸡蛋、豆沙、油皮
❷操作步骤:
一、将腌制好的咸蛋黄放入亿田S8蒸烤独立集成灶烤箱内,智能菜谱一键设定温度与时间。
二、将成品甜豆沙捏成薄片后放上咸蛋黄,裹成球形
三、将面皮/油皮擀薄,包裹上豆沙、肉松
四、再打一个生鸡蛋,取出蛋黄,打成蛋黄液
五、最后将蛋液刷在表皮上,进行最后一步的烤制。
❸完美的蛋黄酥出炉啦!
女孩对“糖分”的热爱,源于本能,不分年龄。每个女生,似乎都想要一张光吃不胖的脸,和一个可以装下满满个人心事的亿田集成厨房。每当情绪低落的时候,不妨走进这片小天地,喝一杯糖水,吃一颗糖,或者为自己做一餐甜点,用美食沉淀自己。当嘴巴变得甜甜的时候,心里也会温暖一点。