【食材】
鸡爪500克 / 柠檬1个
生姜4片 / 大蒜1个 / 小米椒少许 / 葱少许
生抽4勺 / 料酒2勺
芝麻油 1勺 / 陈醋4勺 / 糖1小勺 / 盐1小勺
【做法】
1、鸡爪去“指甲”，剁成两半；
2、将鸡爪放入冷水中，加入葱、生姜片、料酒煮开，捞出放在凉水中；
3、调汁：将料酒、醋、生抽、芝麻油、盐、糖倒在一起搅拌均匀。
4、将鸡爪倒入酱汁中，加入小米椒，蒜末，柠檬片，搅拌均匀。
小贴士：冷藏5小时以上更入味哦~
