茄子是一种非常常见的蔬菜，它的口感比较好，营养也非常丰富，所以成为了餐桌上最常见的菜肴之一。茄子有吸油的特性，炒着吃很容易吸收油分。除了炒，茄子蒸着也非常好吃，做法比较简单，只需要放进锅里面蒸熟，放上准备好的调料就行了。
蒸茄子的口味也有很多，最有特色的就是蒜泥茄子了。美味的茄子加上蒜泥，口感更棒，香滑爽口。今天就来用厨壹堂B7ZK做一道蒜泥茄子！
步骤
1. 茄子洗净，切成筒状，装盘备用。
2. 放入厨壹堂B7ZK蒸箱内，模式选择“普通蒸”，温度选择“100℃”，时间选择“12分钟”就好了。
3. 将适量盐、香油、蒜蓉调制成酱料。
4. 待蒸箱工作结束后，取出蒸熟的茄子，撕成条状，将调味汁倒入拌匀就可以吃啦！
好了，今天这道蒜泥茄子就做好了，非常适合在家里做。这样做的茄子蒜香味浓郁，味道特别的美味好吃，而且很下饭。
