步骤
将土豆去皮，切成块状，放入碗中。
放入切好的红椒，加入生抽、白糖、老干妈拌匀。
将每块土豆都蘸上米粉调料，撒上香菜。
将土豆放入厨壹堂B7ZK的蒸箱内，模式选择“普通蒸”，温度设置“100℃”，时间选择“15分钟”。
普通蒸 → 100℃ → 15分钟
待蒸箱工作结束，将土豆从蒸箱中取出，这道粉蒸肉就完成啦！
小贴士
这道菜如果是直接买现成的蒸肉米粉的话，做法也算简单。当然也可以自制米粉，大米洗干净晾干，炒到有一点点黄的程度，加五香粉、花椒粉、辣椒粉一起用料理机打成粗颗粒即可。
