一、加热方式
蒸不蒸得熟，会不会串味，加热速度快不快？总的来说是加热方式的问题，所以在选择集成灶的时候一定要注意加热方式哦！现在市面上已经出现了3D立体加热（底盘为主加热源和四面辅助加热棉层）模式，2分钟速热可达60℃，加热快又保温。并且采用探针控温技术，蒸箱内的探针可精确调节箱体内温度，调整箱体内压力，当蒸箱内压力过大时，可自动进行泄压，当箱内压力减少时，可自动进行增压平衡，使箱内蒸汽压力始终保持均衡；采用蒸汽后排技术，多余的蒸汽通过排气孔排入烟道，保持厨房干燥，且顶部不滴水，确保食物不串味。
二、密封性和隔热措施
蒸箱工作的时候温度可达到100℃，为防止意外烫伤，蒸箱的隔热措施是相当重要的！同时蒸像的密封性也相当重要，密封性好的工作环境能够更好的锁住食物的营养和水分，并防止蒸汽泄漏。
市面上优秀的集成灶品牌已配置三层钢化隔热玻璃安全门，有效隔离箱内高温，外部玻璃面板温度只有39℃，安全、隔热、又保温，且设有智能童锁，一旦开始工作就自动上锁，工作结束方可打开，有效避免儿童意外烫伤，另采用缺水提醒和防干烧设计，外置水箱缺水时会进入防干烧保护状态，操作界面指示灯会提示并闪烁报警。
三、清洁方面
做完了菜，蒸箱内胆却很难打理可是违背了我们方便简单做菜的初衷了，一体无缝内胆是大势所趋~内胆与外框板面无痕拼接，内圆外方，一体成型；一抹即净，长久如新；不仅方便清洁，也能延长蒸箱的使用寿命！还有很重要的一点就是，不锈钢的材质的内胆更加健康安全而且蒸出来的食物更加新鲜美味。
这些蒸箱集成灶的挑选方法你学会了吗？选择一台蒸箱集成灶，让家人离健康更进一步吧！
