食材
主料
青蟹 480g
辅料
白砂糖 5g
盐 3g
姜末 5g
葱末 3g
蒜末 5g
酱油 适量
步骤
首先把两个大夹子去掉，把青蟹外壳刷洗干净，拨开蟹壳去掉鳃，再去掉壳里面的内脏。
对中切开，去掉蟹的泥肠。
大夹子剪掉尖刺，防止食用时刺到了
将螃蟹摆入盘中。
调汁：油、盐、白砂糖、姜末、蒜末、酱油混合均匀，淋在蟹上。
蒸箱放入水，放进蒸箱启动按键，高温蒸12分钟。
蒸熟后洒上葱末立即出锅，即可。
