陈老师早早的准备好食材,等待着小朋友们的到来。小朋友们也是满怀期待,提早时间就来到了浙派厨电体验馆,兴奋的拉着陈老师教着他们做美食,最后还能吃到自己亲手做的美食。
浙派美食:蛋黄酥
本期美食陈老师带小朋友们做的是蛋黄酥,准备材料油皮面团、咸鸭蛋黄、豆沙、蛋黄液、芝麻……
亲子体验营:蛋黄酥制作过程
陈老师先带领小朋友把油皮面团用擀面杖擀开,成长舌状小面卷;再用豆沙包裹一个蛋黄,做成馅料;
擀面杖.擀皮
小朋友也能上手操作
浙派美食营
接着拿刚才做好的小面卷,从两端向中间捏起,然后放在掌心,用另一只手把面压成一个薄片,在根据馅料的大小包裹;
包裹完成后,在表面的蛋黄液要刷两层,撒上黑芝麻就完成啦!在陈老师手把手的教导下,每位小朋友都做的有模有样,像极了小糕点师。
最后,由烘焙神器浙派蒸烤消一体集成灶登场了。
烤箱功能提前180度预热,蛋黄酥放入中层上下火设定180度,时间设定30分钟,就可以等待蛋黄酥出炉了。
浙派集成灶带湿度的蒸烤模式,让蛋黄酥不会因为表面过热而烤焦。栅型管加热扩大受热面积,温度均匀无盲区,热量能覆盖到蛋糕的每个角落,让蛋黄酥充分舒展而蓬松柔软,而且70L超大大容量,一次轻松烤制几十个蛋黄酥。
同时,浙派蒸烤一体集成灶设有童锁保护功能,使用蒸烤箱时自动上锁,实时保护用户安全,耐高温低辐射纳米玻璃,锁住蒸箱内部温度,LOE玻璃隔离,让蒸箱的表面温度降至最低,双重隔热防护门,避免温度高烫伤。即使小朋友在周边玩耍大闹,在集成灶边看着蛋黄酥的烘焙过程,陈老师也完全不担心小朋友不小心会烫到。
随着,浙派蒸烤一体集成灶提示烘烤完成,陈老师拿出蛋黄酥就引来小朋友的围观,每位小朋友都能找到自己做的蛋黄酥,自己做自己吃特别有意义。
美味的蛋黄酥
小朋友吃的不亦乐乎
浙派美食营
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