因此单纯从吸油烟的角度来看,目前市面上,除了传统的抽油烟机,其实集成灶也同样能满足这一需求。那么一个是传统解决方案,一个是近些年兴起的新物种,要说对于我们消费者来说哪一个更实用,不能一言以蔽之,这里我们用几个方面来对比一下。
首先自然是吸油烟核心功能
传统烟机,像老板、方太,主打就是不跑烟、大吸力之类的卖点,油烟都是顺势上排的,油烟在整个吸排过程中会漩涡分离,甩吸风量与冷凝分离,层层分离。传统吸油烟机的油烟吸净率为40—60%,一般情况下,多数烹饪都能很好应对。
不过如果你喜欢爆炒,特别是炒辣椒、川湘菜一类,这种油烟吸净率就hold不住了。集成灶的优势就会很明显,它采用的是侧吸下排风设计,主要得益于结构上的优势,吸烟孔在灶腔后侧,油烟刚一形成就被烟机吸走了,属于零距离吸走油烟,油烟来不及扩散,迅速彻底排出,即使油炸辣椒也无呛味。所以油烟吸净率普遍达95%以上。甚至不少集成灶品牌已经做到了99.95%以上!
其次是噪音问题
传统抽油烟机,烟机的工作区处于人体听觉器官位置,噪音会比较大,特别是开到强劲吸的时候,甚至会伴有轰鸣。长期在厨房作业容易造成人体心烦、头晕、耳鸣目眩。
相比而言,集成灶很多产品全新概念的下排风结构,取消了置于人体头部的噪声源,使噪音源置于产品的最底部,并采用超低噪音技术和静音风道设计和小功率电机,使其噪音明显低于传统产品。有效降低噪音,噪音低至55dB,实现静吸、劲吸,尽吸。
接着对比空间美观实用性
传统抽油烟机不论是顶吸还是侧吸,都是上挂安装,占用了厨房上部空间,挂的太高,吸烟效果不好,挂得过低,又让人感觉压抑,甚至撞头。集成灶的安装位置还可以节省对应一米左右的橱柜钱,上面的位置可以做吊柜增加储物。作为整体式组合,节省了厨房空间,搭配橱柜融于一体,安装自由度高,使得厨房更加美观时尚。
不过在审美上,这一点很主观,有人会认为集成灶L型很丑,也有人相中的是集成灶上方设有置物台,相比抽油烟机,可以摆放一些调料、瓶子之类的比较方便。这个看个人需求。而且,本人觉得像火星人集成灶X7的帆船造型,金帝集成灶P900KX采用“特斯拉经典鸥翼门”,都可以称得上是一种厨房创新美学的享受。
整体空间上看,装集成灶因为吸油烟效果明显优于抽油烟机,所以是时下开放式厨房装修的首选,同时集成灶的集成功能,方便了一些小户型厨房的改造,开放式厨房的设计可以让整个室内的空间感有很大的提升。
最后来看看清洗难易程度
不论是买抽油烟机还是集成灶,这种大件,总是要面临日常维护,定期清洗。一些传统烟机
吸烟孔在烟机的下面,水往下流,油往下滴,会使得抽油烟机内部储存大量油渍,甚至是将橱柜、墙面上也粘上油渍等不易清理的污渍,家庭清理工作十分困难。
而且,一些侧吸烟机,卡扣隐蔽不说,女性还很难自行拆卸。本人的内人就深有感触,每次清理一个油烟机就可能精疲力竭了。后来还是选择花钱找人上门清理。
相比较来说,集成灶外型虽然看起来很笨重,但是机身现在都采用模块化设计了,这也是集成的内涵之一:可以独立拆卸各个部件。日常清洗时集成灶只需要用抹布沾上洗涤剂轻轻擦拭即可,吸烟口部分可以拆卸下来进行更彻底的清理,而且可以直接启动自动清洗的功能,不用担心油渍的堆积。
总体来看,传统抽油烟机在知名度上更有优势,外观上可能更容易被接受一些,对品牌有忠诚度的消费者,当然还是可以选择方太、老板,大牌有保障。但是,如果你想开放式厨房,日常爆炒烹饪多,而且图清洗省事,并且还需要买蒸箱、烤箱,那么集成灶显然一步到位,更贴合需求。这里推荐火星人、金帝、森歌,工艺品质好,产品造型在同类集成灶中具备时尚气息,在集成灶产品里,算得上是高档高品之选。