为什么洗碗机的温度不是100°
人人都知道100°的温度比70°的温度杀菌效果更好，但是为什么洗碗机的温度最高70°呢？
之所以是 70°C，主要还是因为洗碗粉中含有生物酶的原因，生物酶的主要作用是负责分解餐具污渍中的蛋白质和淀粉，从而达到去污的效果，而 70°C 以上的温度会影响生物酶的活性，进而影响洗涤效果。
70°C 的水温已经完全能溶解油脂，同时最节能，最不伤害餐具，而且产生的水垢量最小。
70°高温可以有效杀菌吗
科学家研究表明病毒对热敏感，56°高温下持续30分钟就能起到杀菌消毒的作用。
70°高温能破坏细菌活性，有效杀死大肠杆菌，金黄色葡萄球菌等细菌。
另外除了70°的高温杀菌之外还有紫外线杀菌功能，利用适当波长的紫外线能够破坏微生物机体细胞中的DNA分子结构，达到杀菌消毒的目的。
温度过高的影响
1.洗碗机洗涤时的温度过高会对一些不耐热餐具产生不可逆转的伤害，如婴儿的餐具，塑料奶瓶，有些名贵的餐具，如彩釉等会受到损坏。
2.因为洗碗机所使用的热水是通过电能转换的，所以，洗碗机洗涤时所需温度越高，洗碗机的能耗越大。
3.人体的舒适温度在20°-47°，一般超过60°就会形成烫伤，对于家里有小朋友的家长来说，孩子的安全显得尤为重要。
洗碗机运行过程中要注意哪些
洗碗机运行中温度很高，成年人不会在洗碗机运作时打开洗碗机，但是家里的宝宝总是对周围的环境存在好奇，如果不小心在洗碗机运作时打开门，滚烫的热水会烫伤宝宝，孩子的皮肤娇嫩受到的伤害远比成年人要大的多。选择双重童锁可以给孩子更多一层的防护。
双重童锁的设计大幅度降低了在洗碗机运行过程当中好奇宝宝误触面板，导致洗碗机不能正常工作以及误拉门板导致宝宝受伤的安全隐患。
一重童锁按键，可通过同时长按加强烘干和加强洗涤这两个键开启童锁，使控制面板锁定；再次长按可解锁。
二重自动停止程序，洗涤过程中若门强制被打开，洗碗机会自动停止洗涤程序，避免被洗涤的热水溅伤。
以上，就是为什么洗碗机温度不能过高的全部内容了，有没有解决你心中的疑惑呢？
如果各位看官还有什么疑惑的话，欢迎评论区下方留告诉川仔，川仔都会为你们解惑的呦~
