本期测评，田田带您走进本期视频的主角——亿田S8C蒸烤独立集成灶，看蒸箱+烤箱独立式设计的亿田S8C，如何重构蒸烤，成为越来越多现代厨房家用刚需！
外观方面，亿田S8C蒸烤独立集成灶选择了沉稳的银黑配色方案，以银色不锈钢边框勾勒出产品的凌厉线条，以黑晶面板的配置来增加亚光磨砂质感，大气十足。
机头采用了置物台设计，宽度达到了300mm，可以用来放置调料或者平板电脑，方便烹饪的同时还能兼顾娱乐需求。机头下方则是内嵌了LED照明灯，能够提供充足的光线，便于用户查看菜品的烹饪状态。
烟机部分则是采用了导流板+挡烟板的设计，导流板的表面有仿生荷叶涂层，油滴在上面冷凝后就会自然落入烟道，实现高效的油脂分离；挡烟板是磁吸式设计，拆卸方便快捷，日常打理起来更容易。
我们使用两台烟雾锅模拟日常烹饪场景，在未开启烟机时，烟雾弥漫整个台面，而当我们开启烟机最大档位之后，烟雾被快速吸收，效果十分明显。此时我们也对其风速和噪音进行了测试，仪表显示，在烟机最大档位下，其风速高达6.5m/s，而噪音则仅为66.6分贝左右。既有着出色的吸烟效果，又不会产生太大的噪音，综合表现优秀，比同级别的竞品更出色。
接着我们再看产品的台面及灶具部分。台面面板采用了黑晶玻璃材质，防油防刮防指纹，同时又非常好清洁。我们可以使用餐刀来模拟日常使用损耗，可以很清晰的看到台面不会产生任何划痕，指纹也无法残留在台面上。
而灶具部分则是亿田自研的极炽燃烧器，其采用了全密封结构，不用担心水渍或者溢液渗入灶具内部；三腔喷射搭配两极环混，让燃气和空气混合更充分，燃烧更高效；灶具的最外侧还配备了聚能防风盘，将热量高效聚集，猛火加热更快，并且台面也不会升温。
为了验证其实际性能，我们使用其加热1L水，初始温度25摄氏度，加热至100摄氏度仅耗费2分钟左右，水沸后，再测试台面温度仅为37.4摄氏度左右。加热过程中，火焰均为蓝色，并且全程出焰稳定，由此可见，极炽燃烧器的燃烧效果和聚能效果确实出色。
最后就是大家最关注的部分——独立的蒸烤箱。亿田S8C集成灶的下方分别是48L的蒸箱和26L的烤箱。不锈钢材质内胆和搪瓷材质内胆，无接缝无死角，日常清洁打理更容易。
得益于亿田风机下置的设计，S8C的纵向空间得到了提升，所以两个腔体能够完成大量菜品的制作，最多可同时蒸制6道菜、烤制2道菜，烹饪效率依旧远远高于传统蒸烤箱。
另外，我们还准备了蒜蓉粉丝娃娃菜、粉丝扇贝和烤蛋挞三道菜，分别验证其蒸箱和烤箱的实际烹饪性能。值得一提的是，蒸制过程中我们发现其升温速度较快，并且顶部也没产生滴水，同时烤箱内的蛋挞也十分均匀。经过15分钟的烹饪，两边的菜品同时出炉，品相都很不错。娃娃菜和扇贝虽然是同时蒸制，但两者之间并没有串味，娃娃菜甘甜多汁，扇贝肉质Q弹紧实，可以说是非常完美。而烤制的蛋挞也恰到好处，表面呈现出诱人的金黄色，外皮酥脆内部香甜。所以综合来看，亿田S8C的蒸烤性能绝对达到了一流水准。
经过全面的评测之后，我们也终于可以给出答案：亿田S8C蒸烤独立集成灶是一款性能更出色、烹饪效率更高的优质厨电产品。
其烟灶的综合表现比传统的烟灶更加出色，而下方独立式蒸烤箱的设计更是大幅提升了烹饪的效率，弥补了以前蒸烤不能同时进行的小遗憾。更重要的是其通过优秀的蒸烤设计，降低了对用户厨艺的要求，让更多的新手用户也能轻松做出高端的菜品，堪称新手烹饪的最佳助力，而对于经验丰富的大厨而言，这样的产品无疑能够让烹饪更加省心。
如果你正好有厨房装修需求，或者希望改善厨房环境，那么亿田S8C蒸烤独立集成灶绝对是不二之选！
