司康又叫英国松饼,被封为英国的国民甜点。它的口感介于面包和饼干之间,外酥内软,英国人通常会搭配奶油或果酱吃。
司康的材料很简单,无外乎面粉、黄油、鸡蛋、糖……做法更是简单,只需要将几种材料混合成团,切块,上炉烘烤,就可以了。
做早餐、下午茶都好吃,可以做不同的口味,连着吃一周都不重样!话不多说,今天小编教你做奥利奥司康,希望你吃得开心~
食材
制作步骤
1.将低筋面粉、泡打粉和盐巴混合均匀,加入黄油;
2.黄油室温软化后与面粉揉捏至无颗粒状态;
3.两颗鸡蛋打散,取40g蛋液与80g牛奶混合,少量多次加入面粉中揉捏成团;
4.再加入奥利奥饼干碎,捏均匀,包上保鲜膜冰箱冷藏半小时;
5.面团分成几个均等的圆球,摆在烤盘上,摆上奥利奥饼干,放入生能集成灶下方蒸烤箱,烘焙烤160℃17分钟,就坐等出炉啦~
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这时候
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