水槽是厨房的核心，也是在厨房中使用频率最高的物品。洗碗、洗菜、洗水果、洗手……都离不开水槽。水槽如果选错了，小了放不进去，选浅了水渍到处溅，死角多了还会影响以后的打理，所以水槽的选择真的非常重要，选不好会影响以后的日常生活的。
从远古的石器，再到夏商周时期的青铜器，再到后来发现铁进入铁器时代，工具的进化代表了科学进步的发展，而随着科学进步的发展，人们的生活也发生了翻天覆地的变化。我们现在的生活随处可见都是不锈钢，只要大家细心就会留意到绝大部分水槽上面都会有316.304.201的标志，而不锈钢产品是201.202.304.316，它们最大的区别就是组成成分的不同。
200
200系列的不锈钢，虽然也是食品级别的不锈钢，但是因为锰含量极高，镍含量极少，所以更容易被腐蚀，所以通常只用于工业制品中，而不可食用。
300
300系列的不锈钢，304和316不锈钢，具有很好的抗油性能，易清洗，耐腐蚀性强，可以用于制作食品包装和机械零件。
不锈钢的标志只有SUS304，印着其他标志的都是假冒伪劣，大家在购买水槽的时候可以看看外包装是否有GB4806-2016，这是达到了国家食品级别的不锈钢，如果没有就要慎重购买。
耐腐蚀性排行：316＞304＞202＞201
价格参考：
201.202不锈钢 ：0.7-0.8万/吨
304不锈钢：1.5-1.6万/吨
316不锈钢：2.4万左右/吨
水槽款式
一般分为单槽和双槽
单槽的长度最好要大于60厘米
双槽的长度大于75厘米会更方便，其中最好选择大小槽，大水槽的长度最好大于40厘米。
无论是单槽还是双槽相信很多有装修经历的人都曾经为挑选而烦恼过。
双水槽的优点是可以一边清洗一边沥水，双槽就像把一个超大型的水槽隔开成两个一大一小的水槽，可以分开使用各司其职，这样可以提高烹饪的速度，但是双水槽的缺点是单一水槽无法容纳锅具，就算装得下，也很容易洒出水来。
单槽的优点操作弹性大，可以容纳更大空间，洗碗的时候，锅碗瓢盆都能够放进去，缺点就是不能够一边清洗一边沥水，不过一边清洗一边沥水通过沥水配件同样可以实现。
总结来说呢，如果喜欢锅碗瓢盆一起洗就选大单槽，如果喜欢一边沥水一边清洗就选双槽。
怎么样，你学会了吗！
