在中国传统民俗里，素来就有“咬春、吃秋”的说法。春华秋实，食在秋天，既是味蕾的需要，也是顺应时节的呈馈。
从枝头烂漫洒落的一地桂花，到辉光涓璋，饱满着丰韵色泽的腊肉，秋天里最旺盛的食物被餐桌拥有。我们也在烹饪之间，把对生活的爱，加上白糖，撒满希望
山药桂花冻
槐散院落，眉挑烟火，便是一生。作为原本就自带童话的秋季主角，桂花，不止是以落红
夹揉着酸甜苦辣咸五味，化作来年的春泥；更用饱含着馥郁气息的独特味道，为每一个“困”在萧瑟秋季的人儿，制成“不思量，自难相忘”的桂花冻，视觉与味觉，同时惊艳的人间美食。
取山药半株，心事一钱，放进亿田专业级蒸箱蒸制15分钟，再取淡奶油、牛奶、吉利丁片各少许，均匀搅拌，放进容器冷凝定型，最后取出切块，点缀上桂花蜜，入口糯软，香甜滑腻。细抿之处，如与岁月无声地交流，别有一种相思，两处闲愁，才下眉头，却上心头。
秋分食煲仔饭
有人拿心事做酒，在巷弄里烟火长歌；有人揽秋风做引，凭栏出食味的绽放。所谓“秋风起，食腊味”，两广之地，江浙人家，几乎家家都会做的腊肉、腊肠、腊鸭，与颗颗饱满如珍珠的米粒，合体成为“腊味煲仔饭”，堪称这个季节“金不换”的无上美食。
《寻味顺德》里说，“一碗好的煲仔饭，应该富有层次感”，汤汁的底味、米粒的稻香、腊肉的油脂，层层独立，缺一不可。亿田蒸烤独立集成灶5.0KW超大火力，与99.95%超强油烟吸净率，不仅让美食以最快速度达到最佳状态，更通过鲸吸侧排，牢牢锁住油烟，不让美食本味收到侵扰。
