实际上，在中国经济转向高质量发展的宏观背景下，居民消费从“有没有”转向“好不好”已经成为时代的必然。
此前，人民网就曾指出：站在消费者的角度，观察未来的消费市场，“品质消费”无疑将会成为促进消费增长的一个重要的新动能。
将目光聚焦到厨房空间，在中国经济“高质量发展”宏观背景下孕育出的“高品质消费”新趋势悄然兴起，当代消费者对厨电的要求也愈加挑剔。从此角度审慎思考，也就不难理解为何厨电在创新、高端、品质的道路上不断“卷”出新高度。
中国厨房正在迎来“品质消费”时代
去年，商务部等13部门联合发布《关于促进家居消费若干措施的通知》。该《通知》明确指出：支持家居企业开展绿色制造，鼓励有条件的地区对绿色制造示范企业出台针对性政策措施，促进企业加大绿色家居产品研发力度；支持企业运用物联网、云计算、人工智能等技术，加快智能家电等家居产品研发；鼓励有条件的地区开展家电家具家装下乡，因地制宜支持农村居民购买绿色智能家居产品、开展家庭装修。
诸如以上政策，将有利于更好促进包括厨房用品在内的家居消费发展，对助力实现恢复和扩大消费具有积极意义。可以说，厨房“品质消费”的升级，是促进消费增长、提振经济的核心动能之一。值得一提的是，在如此消费特征之下，瞄准厨房清洁痛点的厨电新物种——森歌智能水洗集成灶系列横空出世，蒸烤箱内胆自动清洁技术大大提升厨间品质，并在市场掀起一波消费热潮。
从购买评价关键词热度指数看，提升体验是厨房用品消费的一大特点，做工精致、颜值颇高、物超所值、使用方便和材质一流等受到消费者的更高关注。可以说，美观而实用的厨房用品，可以提升整个厨房空间的档次，让下厨更高效便捷。高颜值、高品质与高性价比是当下厨房用品消费的主要特征。
着眼让“下厨房”更有品质，厨电企业正发力
从过去的“有没有”，到如今的“好不好”，厨电消费观念已悄然生变。谁能把握“品质消费”新趋势，无疑谁将在新的消费时代屹立潮头。在品质消费新时代，围绕让“下厨房”更有品质，我们看到各大厨电企业可谓“八仙过海，各显神通”。
比如，《经济日报》在“加强打造厨房用品领域的国潮消费品牌”中提到：科学利用大数据、人工智能等技术，充分收集和分析家庭消费者多层次、差异化的需求，积极打造“小而美”、个性化的厨房家电家具等产品；鼓励企业增强品牌意识，不断提升技术工艺，加快培育更多新品、精品、名品、优品，聚焦消费者反馈信息优化售后服务体系，提升消费者的购物体验，提高厨房用品及相关服务附加值和软实力。
及围绕“绿色消费”，鼓励厨房用品领域生产和流通企业扩大绿色低碳产品采购，实现低碳化、标准化和品牌化生产；不断完善厨房用品领域节能产品和技术认证，推动国内外厨房用品领域的绿色节能标准、认证、认可相衔接等。
以在厨电领域深耕20载、在消费者心智中打下“冠军品质”烙印的森歌为例：品牌创立以来，一直践行“质量强国”，从材料到成品建立极为严苛的品质标准，相关质量参数不但远超“国家标准”，甚至赶超“浙江标准”（比国家标准要求更高）。
顺应“品质消费”趋势，高举“成就国人更好的品质厨房生活”大旗，森歌打造百人研发团队，以“产学研”等方式与上海交通大学、同济大学、浙江省建科院等共建，提升自主创新能力。不断开发满足品质消费新需求的新产品，以及推进既有产品的快速迭代，带来诸如全能冠军款Z60智能水洗集成灶等“精品”。
结语：“过去我们经常说，冬天过去了春天还会远吗？但是，如今熬过冬季，后面可能是雨季或者旱季，春夏秋冬的周期已经发生改变。”这是吴晓波前不久在其年终秀上，对于2024年中国经济的预测。
可以说，无论是宏观经济，还是厨电行业，2024年厨电行业充满诸多不确定性。而在不确定的2024，我们可以确定的是“品质消费”时代已然来临。对厨电企业而言，拥抱“品质消费”新趋势，或将撬动新的增长可能。
