很多年轻人在装修的时候，总在开放式与封闭式厨房之间徘徊。开放式时尚、通透，花上万元装修的厨房能和整个客厅连成一体，可是又怕有油烟。封闭式厨房没有了油烟四蹿，可是把本来就不大的客厅变得更小了。传统上排烟式的排油烟机由于离锅较远，对开放式厨房来说吸烟效果并不完美。实践证明，下排烟式更适合时尚的开放式厨房。
美盼集成环保灶科学地将下排风的油烟机和燃气灶设计在一体。下排烟的方式除了运用微空气动力学原理、采用深井侧吸下排风技术外，在灶口侧面有一个小小的“吹风口”保证了炒菜生出的油烟和废气能够被吸净，能达到99%的排烟率。厨房“戒烟”了，室内空气更加清新了。若没有它则会有一部分烟气扩散出来，且热蒸汽会从灶口喷出烫伤烹饪者。
彻底解决油烟污染的同时，也彻底解决了厨房燥热的难题。它采用深井侧吸下排风工作方式，在锅沿上部形成流体隔膜，将热源、污染源与外部双向隔离，隔膜内是充满油烟和废气的高温区，由灶腔内的风机排出室外；隔膜外是未经燥热和油烟污染的清新空气，凉爽宜人。
美盼集成环保灶机体内有气敏检测装置。当有煤气泄漏时，环保灶启动风机，将泄漏的气体排出。另外特有的包围式灶腔确保当有热水或汤溢出时就会顺着导油管流到集油盒内，不会发生烫伤事故。即使老人和孩子做饭都会安安全全。
外观上最吸引人的是“一机四功能”：下排风的油烟机、燃气灶、消毒柜和碗柜。美盼集成环保灶统统集成在一起既节省厨房面积又引领现代装修时尚、个性化潮流。
