PM2.5到底毒在哪里?恐怕很少有人能给出一个科学、全面的解释。近日，南医大的研究团队就列出了一份受到PM2.5影响的人体基因“清单”。“清单”上显示，PM2.5不但能“杀死”细胞，还有可能诱发肺癌。而这一研究成果发布后，除了给研究PM2.5危害提供了更加客观的依据外，也引起了家庭主妇们的担忧。
众所周知，在雾霾笼罩之下，不仅室外的PM2.5超标，而且室内的PM2.5值也频频“爆表”，尤其是厨房也成了污染重地。因此，长期与厨房油烟接触的家庭主妇们才是PM2.5的直接受害者。来自武汉的一位用户薛女士接受记者采访时就表示，每天下厨做饭，不但皮肤开始变得油腻粗糙，而且自己的哮喘发病率也越来越高。
有研究表明，用户在烹饪过程中，油温达到摄氏270度时，便会产生大量油烟，容易引起脸部瘙痒、起红疹。产生的PM2.5还会透过口腔、气管进入肺部，在肺泡中沉积，刺激细胞黏膜，长期引发疾病。因此，厨房PM2.5带来危害引起了家庭主妇们的担忧。
然而，如何破解厨房PM2.5危机，目前仍是亟待解决的行业性难题。对此，业内专家表示，要想彻底解决厨房油烟大的难题，提高吸油烟机吸力和改善油烟机结构设计才是唯一的办法。
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