美大灶是由下排风油烟机、燃气灶、消毒柜、贮藏柜和人性化智能控制系统组成。记者带着好奇心现场操作，只见风机随火自动开关，油烟和气味阻隔在锅沿周围迅速向下排走，爆炒红尖辣椒也闻不到一丝呛味。据公司专家介绍，美大灶运作时，在锅沿平面形成奇妙气幕，排烟率达99%以上；煤气如果泄漏，声光自动报警，并开启风机排风，漏电时也会自动切断电源；包围式灶腔、旋转炉火，热效率更高，节省燃气，电机功率15-180W，比220W以上的传统油烟机节省用电。另外，由于无烟，厨房省去了封闭的隔墙和推拉门，上面不挂油烟机，节省了空间；下排风油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜组合成整体，省去传统厨房的许多费用。
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