开放式厨房装修的最显著特点是将客厅餐厅一体化，餐桌可以是吃饭的地方，也是平时聚餐闲聊的地方。男主人可以在媳妇下厨的时候，坐在餐桌前与媳妇聊聊一天趣事，在轻松愉快的氛围中做饭，再也不用憋在封闭式的厨房内孤军奋斗，与厨房油烟做斗争。在省下隔断费用的同时，还能够营造出时尚现代的家居氛围，这也是开放厨房受到年轻人喜爱的最大原因！
也有人将开放式设计更进一步，将厨房和客厅餐厅三合一！在下厨的时候，也能够惬意的享受无遮挡带来的敞亮，对年轻人来说，这样的生活才够阳光够小资。如果能够配合上一台采用双面进风风轮技术配合侧吸下排技术的森歌集成灶，畅享99.95%吸油烟效果带来的无烟烹饪享受和大吸力带来的干净整洁。而且集成灶还有传统三件套没有的优势，还是拿森歌集成灶举例，灶具、油烟机、消毒柜/蒸箱/烤箱/储藏柜的有机组合，大大节省了厨房内的空间，如果选择搭配嵌入蒸箱和烤箱设计，简直可以在家里开个烧烤派，更多的收纳空间，也避免了封闭式的杂乱。
虽然好处这么多但是设计开放式厨房格局的时候也有弊端，因为缺少了隔断的存在，在选材、颜色、元素、风格等等方面都要求厨房与餐厅家居整体的环境保持统一性，这样可以加大家居空间视觉效果，反之则会感觉不伦不类。
开放式厨房在设计效果图上的美观是实实在在的，那么为什么大家还是有疑惑不装修成开放式的格局呢？主要还是在于上文提到过的油渍的问题，中式菜肴烹饪时，多采用煎、炸、炒等方式，产生的油烟远比西餐做法多。油烟散逸弥漫，如果采用吸力不足的油烟机，甚至整个屋子都会被油烟侵袭，沉积在墙面、天花板、地砖、橱柜，沾染上大量的油渍，更危害人体健康。
如何使吸油烟效果达到开放式厨房的要求，直接决定了能不能把厨房装修成更美观，更省钱的开放式厨房。集成灶的出现使这个难题得到有效的解决，目前如森歌集成灶这样的主流大品牌集成灶，以其美观时尚的外形和大吸力除油烟的性能，已经成功的走进了千家万户，将漂亮又省下隔断的开放式厨房带进一个个家庭。
