电饭锅要及时清洗，但电饭锅是属家用电器，而且电器部分的密封程度不够，因此不可用水冲洗或浸泡。在不带电情况下可用软布沾清洁剂如洗洁净撩洗外壳除去脏物，电饭锅内部可用刷子将灰尘杂物等刷干净，切勿用刀刮，防止刮伤外壳表面的油漆等。电器部分严禁带水操作，要避免损坏电器元件，清理后要接通电源测试外壳是否带电，以防止意外事故发生。
电饭锅锅内发现有结底烧焦，切勿用尖硬工具刮，防止内锅底部变形导致电饭锅烧坏等事故。需清理时可在锅内先加水浸泡，使焦物软化与锅底脱离，必要时可以加热加速焦物软化，待大块脱落后，再用洗帚刷干净。锅内结底烧焦一般原因有：内锅没有放平稳、锅底与发热盘之间夹杂物、锅底变形、保温温度过高等。为防止重复出现结焦，必须找出结焦原因并排除。
