一个完整的新家，一个高品位的厨房，不只是简单的电器购置，还要把居家妙计融入其中。下面的知识，可以帮助身为居家好太太或好先生的你，轻松实现厨卫家电“大护法”。随着人们生活水平的不断提高，越来越多的家用电器开始进入到人们的生活中去，这么多的电器，我们该如何更好的使用与保养呢？一方面保证家电的寿命，为自己节约了经济的开始，另一方面也是为为自己家庭的安全做好保障。下面笔者就来为大家介绍一下常用的厨房电器保养窍门：
消毒柜：尽量每天通电消毒一次，这样既起到杀毒的作用，又可延长消毒柜使用寿命。同时应放置在干燥通风处，离墙不宜小于３０厘米。切忌将带水的餐具放入柜内又不经常通电使用，致使消毒柜的元件及金属表面受潮氧化，易烧坏管座或其他部件。
微波炉：微波炉是一种高技术家电产品，发现异常或故障，应及时通知生产厂家的维修部门或特约维修点来维修，千万不要自己检修或继续使用。因为其高压回路中蓄有高压电，触摸它将有被高压电电击的危险。
油烟机：使用油烟机的时候要保持厨房内的空气流通，防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力；为避免噪音或振动过大、滴油、漏油等情况的发生，应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表粘油过多；不要擅自拆开油烟机清洗，应让厂家的专业人员进行操作。
热水器：要注意经常检查供气管道（橡胶软管）是否完好，有无老化、裂纹，发现异常现象要及时处理好。对滤水网应定期进行清洁，并观察有无漏水现象。每半年需委托合格的专业技工检查一次热交换器是否积炭和堵塞，并及时清理，以保证热水器正常工作。
压力锅、电饭煲、榨汁机、豆浆机、微波炉、电磁炉……这些琳琅满目的小家电丰富了食物品种，也大大减轻了人们的劳动强度。但是专业人士也提醒消费者，选择质量不过关的小家电或使用小家电不当，会让厨房这个本来十分温馨的地方隐藏着安全隐患。
为了保证家电使用者的安全，专业人士提醒消费者在购买食品加工电器时要注意：
1.选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业。因为一般大的商场都有较好的售后服务。
2.认清“CCC”标志。电动食品加工器具是属于国家强制性认证的产品（即“ CCC”），所以消费者在选购时一定要看清所购买电动食品加工器具是否取得“CCC”认证证书，是否标有“CCC”认证标记。
3.看标志和说明。标准规定，产品的标志应齐全，包括：企业名称、地址、规格（如搅拌器的容量）、型号、商标、电压参数、功率参数、电源性质的符号等;如果是两插插头，则在器具上应该有“回”符号;使用说明书应有操作的详细说明，应有防止误用的警告语，应有详细的清洁方法等等;产品上的操作开关的标志应该清晰明了并可靠固定。
4.应注重安全性。时下，小家电的安全性普遍较差，选购时应试用，选择在运转时声音较平缓、震动小的产品。
5.注意包装。包装应严整、标记应正规、抗震性佳等等。
