美大集成灶：一个“鱼和熊掌”的故事

      中国饮食文化源远流长，色、香、味、形俱佳的中式餐饮使人们食欲大增，也因此而享誉世界。然而，猛火旺油的中式烹饪却使厨房长期以来深受油烟之苦。虽然，传统脱排油烟机的使用减少了部分油烟，但仍然有不少油烟异味停留在室内，因此中式厨房装修需增加一道隔断门，使厨房成为独立的“工作区间”。
　　在人们追求高品质生活的今天，随着海外厨房文化理念的引进，我国传统的厨房布局风格正在改变，厨房不再是纯粹的“工作区”而成为生活中最富有情趣的“第二空间”。　
       开放式厨房这一西式国家最为典型的现代化家居模式，以其宽敞明亮，布局自由，亲情交流及餐厨俱佳等特点令国人所向往。但是面对中式烹饪所衍生的厨房油烟，往往使我们的室内设计师望而却步。那么是否有既能享受开放式厨房居家的温馨，又可品尝中式烹饪的美味“鱼和熊掌”兼得的方式呢？美大通过科技创新所研发成功的厨房油烟克星——美大集成灶，创立了深井侧吸下排风除油烟工作方法，其排除油烟率达99%以上，彻底解决了困扰人们厨房油烟污染的问题，从而在我国与西方国家有着两种巨大差异的饮食文化之间，找到了室内设计的最佳结合点，同时，为我们设计舒适明净的开放式厨房创造了理想的室内环境。