关于厨房油烟，福州市疾病预防控制中心和香港中文大学公共卫生学院的专家一起做了一项研究，各种烹调方式下空气中油烟的浓度比较。他们在一间有排气扇、无抽油烟机的厨房中，采集各种烹调方式下所产生的油烟。
烹调方式：炸、煎、炒、煮
采集仪器：装有玻璃纤维滤膜的粉尘采样器和装有活性炭管的大气采样器
采集距离：距油锅20cm～30cm的距离（人的呼吸带）
油温：控制在300度以下
各种烹调方式下空气中油烟的浓度比较
家里的“雾霾”怎么防？
在患肺癌的非吸烟女性中，超过60%的危险因素是长期接触厨房油烟。
25%的家庭厨房连着卧室，高温油烟久久不散，甚至睡觉也在吸入。
烹调时有32%的人喜欢用高温油煎炸食物，同时厨房门窗关闭，厨房小环境油烟污染严重。治理雾霾，重拾良好的空气，依赖每个行业、每个家庭、每个人一起努力。油烟会加重空气污染，通过选择效果好的吸油烟产品，减少油烟排放，已成为人们共同的选择。邦的集成灶的油烟分离率高达90%以上；风轮采用特氟龙表面处理，不沾油，清洗更省力，分离更彻底；分离后的废油汇聚到大容量集油盒，做到机器内部没有残留油烟。未来也会有更多的家庭选择油脂分离度高的集成灶产品，为家人健康护航，为环保作出贡献。
好用的集成灶必须具备这些基本素质：
1 吸净率高
国家标准要求≥ 90%，当然越高越好。集成灶的好坏，以吸净率为最终指标。吸净率即气味降低度，指集成灶对室内空气质量的净化程度和在规定的试验条件下，降低室内异常气味的能力。指标越高，意味着油烟吸除的效率和室内空气清洁度越高。邦的集成灶采用侧吸近距离吸油烟方式，净烟率高达99.5%以上。
2 噪音低
传统吸油烟机在额定功率、额定频率下，以最高转速档运转，会产生较大的声音，市场上有很多传统吸油烟机噪声非常大。吸油烟机国家标准规定噪声的实测值需≤ 72dB，当然越低越好。邦的集成灶采用超薄静音涡轮，直径更大，经过特殊静音处理，从而带来更稳定、更安静、更净吸的至尊享受。
3 易清洁
传统吸油烟机的清洁一直是家庭厨房清洁的重头戏，邦的集成灶采用专利技术设计高压旋喷清洗系统，轻松一键搞定油污，集烟腔清洗免拆卸顶面板，轻松处理油污。
