厨房是生产食品和制造美味佳肴的家庭"工厂"，既是工厂，就要有林林总总的"机械设备"，这些"设备"还一件不能少，聚到一起，就把厨房挤成狭小的空间，加上烧菜时油烟横陈，烟熏火燎，厨房变成家庭中“脏乱差”的角落，与现代生活格格不入。如何解决这一问题？美大
集成灶独创了下排风抽吸油烟技术，整合了家庭"工厂"中的油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等几大件，实行集约化，打造了健康、环保、节能、时尚、安全、经济等新生活亮点，更使开放式无油烟厨房成为现实。
作为家庭食品生产的工厂，厨房里主要的设备是燃气灶和吸油烟机。油烟污染问题，是古今中外有史以来都无能为力的问题，美大集成灶开了家庭厨具的先河，采用下排油烟的方式，油烟排净率达99.6%以上，无论从环保还是健康的角度看，都是一次革命性创举。它把油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜这“四大件”集合在一起，有效节约了厨房空间，打造敞开式、中岛式等人性化的无油烟厨房。同时，为装修时节省了封闭厨房的隔墙和推拉移门的费用，给家居格局带来了新的变化，使厨房、餐厅、客厅融为一体，一改传统厨房的封闭和脏乱差。
尤为神奇的是，美大集成灶的智能化运行会使您的厨房变得"聪明"起来：打开炉火，风机自动开启，关闭炉火，风机延时2分钟排净废气，然后自动关闭；烹饪时主人离开或兼做其它工作，可以设定定时功能；万一锅里汤水外溢，浇灭炉火，便自动切断气源；煤气泄漏或室内废气超标，会自动报警，并同时打开风机向外排风，直至安全为止；机内如有漏电，会自动切断电源，实行安全保护；还有消毒、烘干等智能控制。这些“智慧”，全都集中在一方聪明的显示屏上，只须弹指轻点就可以随心所欲。同时，美大集成灶还科学地应用了深井侧吸的工作方式，其包围式灶腔、旋转炉火使节省气源，热效率更高，15-180W的电机功率也比220W以上的传统上挂油烟机节省电能，有效地实现节能减排。为此，美大集成灶获得了“国家健康住宅产品”称号。
