“春江水暖,刀鱼最鲜;夏天滋补,笋干炖鸡;秋季肥美,鱼头不容错过;冬日最爱,必是那热腾腾的火锅。”大型美食类纪录片《舌尖上的中国》不仅点燃了我们对美食的欲望,而且唤起我们对家乡、童年和过去的记忆。人间烟火气,最抚凡人心,康纳集成灶带你领略饮食文化的魅力。
智能烹饪 火力无限
“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”,煎炒蒸烤、炖煨焖煮,这些烹饪技法从几千年就存在,一直延续至今,勤劳的中国人就是以这些朴素方式创造出独具风采的美食。但是,由于烹饪缺乏技巧,容易做成黑暗料理,而且一般燃气灶火力达不到要求,有些菜式做不出正宗味道。比如排骨藕汤,锅中倒适量油烧热后,放入排骨大火翻炒变色,之后大火煮开后转中小火炖煮,如果火力达不到或者时间过长,则将大打折扣。
康纳集成灶ET06V内置菜谱功能,可自由根据分类进行选择,各大菜色应有尽有。食谱详情包含了食材介绍和文字步骤,手把手教你做大厨!而5.0KW大火力,让各种烹饪技法都能得到畅快发挥,再也不用担心火力不足影响口感和营养。
蒸出健康 烤出美味
相对于其他烹饪技法,蒸更能保持食物营养和原汁原味,堪称最健康饮食方式。中国的蒸菜历史悠久,风味独特,湖北的沔阳三蒸、江浙的清蒸大闸蟹、湖南的清蒸青辣椒、广东的梅菜蒸鲜鱼,都是中国蒸文化杰出的代表。而烧烤的魅力也是独树一帜,如烤鸡、烤鸭和烤鱼,无不令人垂涎三尺。
中国饮食文化的传承不只是烹饪技法的演变,也是厨具性能的改进。融合现代科技和传统烹饪技法,能创造出更为健康美味的菜品。相比于一般蒸烤箱,康纳集成灶独特的设计保持食物不串味,同时大容量箱体一次能做一桌菜,比如烤鸭、烤蛋挞和烤面包,蒸鱼、蒸肉和蒸蛋等能分别同时制作,大大提高烹饪效率。
人间烟火,诗意生活,康纳集成灶以高端的科技传承悠久的饮食文化,创造中国人的理想新房厨房。