小时候，对中秋节的期盼
源于一块简单的月饼
长大后，每逢中秋佳节来临
第一个想到的，还是小时候那个月饼的味道
中秋在即，想尝试自己亲手制作月饼吗？
用火星一号集成灶为家人做次月饼
提前感受浓浓中秋氛围
不会做月饼？没关系
火星一号手把手教你做
配方做法统统教给你
剩下的就放心交给火星一号集成灶！
中秋 · 佳节
食材准备：
中筋面粉、红豆沙、视水、转化糖浆、植物油
第一步
倒入转化糖浆150g、视水5g、植物油56g并充分搅拌至乳状。后加入中筋面粉210g，拌匀。
揉成面团后，覆上保鲜膜静置两小时。
第二步
取豆沙35g，饼皮15g均揉搓成圆。
首先将饼皮按扁成圆形薄片，后将红豆沙球放入饼皮包裹起来，搓揉成圆形，再放进面粉里滚一圈，揉搓成圆柱形。
最后放入事先准备好的模具中并轻轻按压几下，一个花纹清晰，带有“火星一号”字样的月饼就做好了。（字样可通过diy模具自行设计）
第三步
为保证月饼花纹在烘烤过程中快速成型，我们可以先在月饼表面刷上水，然后放入火星一号蒸烤一款集成灶，温度调至165°，烤5分钟。
5分钟后将月饼取出，并在月饼表面刷上油或蛋黄液来提升月饼的色泽，之后再放入烤箱，165°烤10分钟。
10分钟后再次刷上油或蛋黄液，然后放入烤箱，165°烤5-10分钟（具体时间以实际情况为准）。
用火星一号蒸烤一体款集成灶
在家就能吃到美味的月饼
烤的月饼一定要放置回油
刚烤好的月饼皮会硬
第二天回油后饼皮变软就好吃啦
