据介绍，美大集成环保灶不仅集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、贮藏柜于一体，将油烟和气味隔绝在锅沿平面，
99.6%以上从灶下排光，而且在家庭装修时还可省去一米的橱柜台面、柜体、移门、隔墙配套等，可谓
“一套抵八件
”。专家介绍说，中国式的煎、炸、烧、烤似乎限定厨房必须封闭，把油烟隔绝在狭小的区域，增加
“隔离
”投资不算，还增加了对家庭主妇健康的危害，真所谓
“花钱买罪受
”。人群中
51%的肺癌和
61%的肺腺癌与家庭厨房油烟气污染有关。而美大灶由于
“下排
”、
“无烟
”，可建敞开式厨房，光线充足，空气清新、现代时尚、夏天可享受空调，不再烟熏热闷，冬季可享家中的暖气，不再阴冷闭塞，是
“小康
”、
“小资
”之家新的厨房理念。
果真那么神奇？记者来到南京美大灶用户胡女士家中，只见她轻按灶上按钮，蓝色火焰便升腾起来，下排风机同进工作。记者切了些洋葱亲自煎炒，站在灶旁不仅感觉不到有温度、油烟，真的连洋葱的辛辣味也一点闻不到。胡女士介绍，风机随火自动开关，煤气泄漏时还能声光报警并自动切断气源。如电路出现短路会自动切断电源，使用安全可靠。这就是“智能控制”吗？看来名不虚传。
