厨房变迁见证时代发展

2011年，中国共产党迎来建党90周年，90年的发展与壮大，90年的努力与拼搏，90年的时代变迁，一直在潜移默化地进行，悄悄发生着流转。家庭是社会的细胞，也是社会的缩影，家庭的变迁既反映了社会的变迁，也折射着人生的变化。而90年家庭厨房的变迁史，家庭厨房一次次的改造运动，也见证了中国共产党的光辉领导。

    回溯自建党以来，厨房的变迁见证着时代的发展，从建党初期，家家户户使用的农家地灶和农家土灶，这种类型的炉灶在50年代之前就较为常见了，甚至现在农村地区还在使用中。家家户户在耳房、正房甚至院子一隅都会盘一个灶台，架一口锅，再在上面接一个烟囱，只需烧柴禾即可。缺点是窜烟为常事，有时候烧柴产生的烟还会进入锅中。

改革开放之后，煤气灶进入家庭，烧煤气成为一种较为干净、省钱的方式，独立的厨房已经比较普遍。但从整体上看，油烟和清洁仍然是一个很大的问题。

    进入80和90年代，渐渐得经济水平提高了，厨房的环境与灶具都出现了一定程度的升级，家庭开始使用进化的煤气灶加油烟机的方式，让厨房在清洁方面增添了几分保证。但壁式油烟机在吸排油烟方面并不彻底。

    进入21世纪，壁式油烟机在吸排油烟方面的不彻底性，孕育了更为方便、清洁的集成灶市场的到来，金喜集团创造研发了厨房革命的新武器----金喜集成灶。金喜集成灶的出现，使得21世纪的厨房不再是油污满布、烟熏火燎，而是干净整洁，融合烹饪、饮食、休闲为一体的场所。进入厨房，不再会有一丝苦恼，它带来的也将是烹饪的快乐。