环吸下排在原理上虽然是不可取的,但在中国这块土地上首先推出集成灶的概念,环吸下排发挥了特殊的贡献,有人说环吸下排火苗要吸进去,要爆炸,这是对环吸下排的攻击,是片面的,不够辩证的,其实凡是有泄漏都有可能会爆炸,这并不是环吸下排独有的错误;
客观公正地说,因为环吸下排的吸烟方法、理油原理、风轮安装位置等等这些从气体动力学原理上来说是不合理的,因为厨房的油烟不是一种纯净的空气,风轮随着使用时间的加长,负载就会增加,把这种结构作为厨房吸油烟的器具,那肯定是不可取的。
环吸下排之错,其实是结构原理之错。就像是当年做越薄越好的子弹头超薄型油烟机时代一样,因为这种结构不好,这个时代肯定是很快要结束的,油烟机是要讲究油烟吸排效率,超薄怎么能吸很多烟呢?环吸下排产生的错误即是理油混乱了,客观上就需要长期经常清洗,而且又不好清洗,结构不合理,热效率低,高压锅的蒸汽等等不能吸走,所以环吸下排也只能是一个短暂时代的产物,它完成了历史使命以后,更新换代是必须的。
综上所述,我们可以看出侧吸下排是对环吸下排的改进、发展和完善,侧吸下排可以有效地避免环吸下排的一些缺陷和劣势;以浙江杰森厨具有限公司生产的翻盖集成灶为代表,侧吸下排加翻盖已经成为了这个行业的发展新方向。
它的炉具燃烧状况和普通燃气灶是一样的工况,风轮电机的安装状况又和普通的油烟机风轮电机是一样的工况,它是在改进了油烟机、燃气灶、消毒柜的基础上,真正取长补短的集结。杰森翻盖集成灶理油清澈,油烟分离,一般前三年可以不用清洗,三年后要清洗比油烟机还方便,和环吸下排完全是不同的结构。
同时,杰森翻盖集成灶拥有油烟分离和无级传动二项国家发明专利,在油烟尚未进入风轮就进行了分离,而且积下来的油直流油盒,翻盖又可以随意拨动,想什么角度停就可以什么角度停,油烟吸得非常干净,连辣椒味也闻不到,杰森集成灶的八个第一、八个领先,成就了这个行业的标杆地位,两边随意进气,两边随意通电,三边(消声风道两边)随意排烟,明年的新品台面板上就可以换喷嘴,更换瓷针和熄保也轻松自如,蹲着可以卸风轮,坐着可以撤电脑主板,成为了集成灶行业非常成熟的炉火纯青的完美产品。
由此可见,环吸下排和侧吸下排并非什么流派之争,而是改进、升级和换代,侧吸下排加翻盖才是行业发展大趋势。