今天夏至,在我们这有个风俗需要野炊。小的时候,总是在这一天在室外挖个土坑,搭个灶,然后做一顿野餐。关于食材,除了米不能从野外弄到手,其他都是在野地里采摘。长大后也都不愿意这么搞了,一来没什么时间,二来搭灶费事还觉得脏,关键一点是,现在住在城里了,没有这样一个平台让我挖土搭灶。这不刚送到小区还未安装的集成灶被我打上主意了。
找老丈人一起把灶搬到一楼空地,因为有电磁炉,直接接上电就可以野炊了,我们开始忙碌,孩子帮忙清洗蚕豆、豌豆、大蒜等蔬菜,妻子淘米、切肉,我则准备高压锅加食材,一切准备就绪,点火开始煮。风机自动开启了,顺便见识下抽烟的效果,高压锅嗤嗤的奏着交响乐,灶也不示弱,把那受压冲出的热气迅速抽走,一点不留。
见妻子搬桌子摆碗筷了,我忽然想到一件事,“消毒柜也可以用的嘛!”,这段时间必须用,毕竟H7N9很猖狂的。碗筷直接放进消毒柜,高浓度臭氧消毒技术,杀菌不留死角,中温烘干,待锅中大杂烩熟透,定时半小时的消毒也结束了。
平时走得比较近的老邻居闻香都跑出来看了,忍不住拿碗来盛,老丈人逗乐道,“现在生活水平好了,我们这也算是返老还童,体验生活啦!”“哈哈哈,这样也行!!吃得安心,吃得开心。”