据说粽子是消暑良“药”，在中医里，包粽子的苇叶及荷叶均是清热解毒的良药，还有糯米、枣味、栗子，均有益气生津、养血安神、补气健脾等功效。端午美食，粽为尚品。
怎样才能打造养身粽文化，做到美食与健康和谐。小编为您推荐美食三部曲。
美食一：油煎酥脆砂糖粽
此粽以馅为关键，用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成。泡过的糯米、拌匀绿豆，将馅料夹在中间，用荷叶包裹好用中火煮2小时，把粽切1CM左右的片，用油锅把两面的皮煎酥脆，装盘撒上白砂糖即可。
美食二：蜂蜜凉粽
此粽以健康素食主打，混以萝卜干、香菇、粉叶、栗子、水煮花生、素肉松剁碎做馅，包成粽状，用棉绳捆紧。将其放入碗中上笼大火蒸10分钟；2.蒸好后端出，放上些干果、蜜饯，加上蜂蜜就可以了。
美食三：黄金江米糕
一听这名，哪是粽子呀。黄金糕呗，再看做法，才知其中奥妙。取一到两个粽子，切成指头粗细的条状备用；锅中放入500克的油，大火烧热，再改中火，放入切好的粽子炸至外皮金黄。捞出装盘，蘸果酱或番茄沙司吃。
看过以上三种美食，必是厨艺好身手。煎、炸、炒、煮，大火、小火、文火，一应俱用，但是厨房有“烟火”，油烟机降压不当易上火！推荐一款美大集成灶，能让你的厨艺七十二般变化，挑战极限。
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片片芦苇片片情，百种做法心欢庆。粽叶飘香鼻尖停，美大灶来健康赢。
