近期，因厨房集成灶发生火灾的事也屡屡有发生，究竟是什么导致集成灶从环保健康转换到了“纵火元凶”的角色呢？集成灶主要分为侧吸式和深井式，深井式相对较早研发，至今也有一段时间了。但深井下排的集成灶颠覆了传统的设计，本身也存在着一定的弱点，清洗困难是一方面，无法有效地分离油烟，易积油，并且锅具的使用也很受限，无法做到高温杀毒，等等深井式侧吸型集成环保灶看起来新颖，似乎颠覆了传统，具有革命性；但是其存在的弊端也不容忽视。
集成灶由于体积庞大不便拆卸，存在的另一个问题是一旦出现质量问题不方便维修。对于集成灶的清洗油烟，有些产品也已经非常方便，但还有部分品牌难搞卫生，积聚在平底集油盘。灶具周围和转轴部位的佐料粉.菜屑.污水形成污垢都极难清理，清不胜清，烦不胜烦。
部分深井式灶具初看起来节约能源，其实烟机在吸气的同时带走大量热量,浪费能源；有人做过试验：开烟机时烧开一壶水要7分钟，而不开烟机时烧开一壶水只要4分钟；有些集成灶已经改进进风量经过设计计算，已经不存在费煤气的问题。深井下排的集成灶最大的不足是：翻锅炒菜，出菜装碗，洗锅刷锅时佐料，炸油，菜屑，汤水极易溅出集聚灶具周围；这点事用户要注意和改变的 。
然而最最重要的是部分品牌的集成灶，火苗离吸气口近,易吸入内腔从而存在安全隐患；有的产品已经具有防火墙的功能。
因此，集成灶在生产的同时，也务必需要考虑到其弊端，将其安全隐患减少到最低。一个产品存在安全隐患，终究是寒了消费者的心。
